Dieses Dressing schmeckt zu fast allen Salatkombinationen. Es lässt sich gut vorbereiten und zum Beispiel zu einer Party als Büffetbeitrag mitbringen. Dabei ist zu beachten, dass man das Dressing nicht direkt dazugibt, sondern in einer Flasche oder einem Krug neben den Salat stellt. Wenn sich jetzt jeder selbst bedient, braucht man mehr Dressing als bei sich zuhause. Also ruhig die doppelte Menge machen.
Zutaten:
- 100g Schmand
- Saft einer halben Limette
- 1 EL Weißweinessig
- 1 EL gehackte Kräuter (etwa Petersilie)
- Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Wem dieses Dressing jetzt zu dickflüssig ist, der mischt bitte noch 1-2 Esslöffel Wasser hinzu.
